Allt du behöver veta om att gå vegan

Allt du behöver veta om att gå vegan

Introduktion

Mer än 3 miljoner britter anser sig vara vegetarian, och ungefär 180.000 av dem är veganer, inklusive Ozzy Osbourne och Thom Yorke. Vegan dieter innehåller inga animaliska produkter alls. Du kan följa en sådan diet för etiska, miljö- eller hälsoskäl. Välplanerade vegan dieter kan uppfylla alla dina dagliga behov av näringsämnen och tenderar att vara lägre i ohälsosamma fetter och kolesterol och rikare i fiber än kött innehållande dieter. För att på bästa sätt garantera att dina näringsbehov uppfylls söka råd från en dietist.

Kan jag dricka fortfarande kolsyrade drycker på en vegansk kost?

De flesta icke-alkoholhaltiga drycker, inklusive läsk, lämpar sig för veganer, enligt The Vegan Society. Det finns två undantag, dock. För att säkerställa att din kolsyrad dryck saknar animaliska produkter, inte konsumera sådana som innehåller gelatin eller Koschenill / E120. Gelatin, som oftast hittas i orangefärgade kolsyrade drycker, är protein som tas från den bindväv och hud av kor och grisar. Cochineal / E120, en röd färg, innehåller krossade skalbaggar.

Kan en vegansk kost bota sköldkörtel knölar?

Sköldkörteln knölar är utväxter av celler i sköldkörteln. De är oftast godartade, men i vissa fall innehåller cancerceller. Som behandling, kan din läkare föreslå sköldkörteln bort. Du kommer då att kräva syntetiska thyroidmedications. Även om en vegansk kost inte kommer att bota sköldkörteln knölar eller andra sköldkörtelrelaterade sjukdomar, kan växtbaserade livsmedel såsom fullkorn, färska grönsaker och frukter bidra till att minska symtomen, enligt University of Maryland Medical Center. Du bör begränsa vegan livsmedel som kan störa sköldkörtelfunktion, dock, bland annat korsblommiga grönsaker som broccoli och kål; sojabönor; kottar; jordnötter; och linfrö. Sköldkörtelvänliga alternativ inkluderar körsbär, blåbär, tomater, paprika, squash och tång.

Hur mycket pengar kan sparas på en vegan diet

Specialiserade hälsokost såsom frysta vegan förrätter, kan vara dyra. Köpa hela vegan livsmedel kan hjälpa dig att spara pengar, säger Kathy Freston, författare av "Quantum Wellness" -serien. Näringsrika häftklamrar av en växtbaserad kost, inklusive hela korn som korn och brunt ris, och baljväxter såsom sojabönor och kikärter, är mycket billigare än bearbetade och förpackade livsmedel. För att spara mest pengar, köpa spannmål, baljväxter, nötter och frön i bulk från din lokala hälsokostaffär eller co-op. Freston rekommenderar också köpa produkter till bondemarknader, som kan vara billigare än färdigköpta frukter och grönsaker. Andra prisvärda vegan biljettpris värt lagra upp inkluderar frysta frukter och grönsaker utan tillsatser, såsom krämiga såser; ägg-fri pasta; konserverade bönor; och soppor, såsom linser, grönsaker och butternut squash sorter. För att säkerställa att färdigmat är vegan-vänlig, läsa ingrediensförteckningen eller leta efter en "vegan" etikett.

Kan vegan dieter orsakar hudproblem

Dåligt planerade vegan dieter kan orsaka näringsbrister som påverkar huden. Konsumerar för lite protein kan orsaka flagnande hud och hyperpigmentering - ett tillstånd som kännetecknas av mörka hud, enligt dietist Gay Riley. En zinkbrist kan orsaka hudskador. Låga nivåer av omega-3-fettsyror kan orsaka hudproblem som ett resultat av dålig cirkulation. För att undvika dessa risker, konsumera en mängd olika proteinrika livsmedel såsom bönor, linser, quinoa och soja. Dessa livsmedel levererar också värdefulla mängder av zink och järn - en annan mineral veganer tenderar att sakna. För omega-3 fetter, konsumerar malda linfrön, valnötter och rapsolja.

Kan en vegansk kost leda till perniciös anemi?

Perniciös anemi uppstår när kroppen producerar liten eller ingen intrinsic factor - ett enzym som är nödvändigt för kroppen att absorbera B-12. En vegan diet inte orsakar perniciös anemi. Den främsta orsaken är en autoimmun sjukdom som orsakar din kropp för att förstöra delar av tarmen som producerar intrinsic factor, vilket orsakar en brist. Perniciös anemi behandlas med B-12 injektioner.

Gör en rå vegankost bota bronkit?

Bronkit är ett tillstånd där luftvägarna i lungorna blir inflammerade, vilket hosta, väsande andning, feber och en brännande känsla i bröstet. Dieter, inklusive vegan dieter, inte är kända för att bota bronkit. Viral bronkit rensar vanligtvis upp på egen hand inom sju till tio dagar, enligt University of Maryland Medical Center. Om du har en bakteriell bronkit infektion kan antibiotika bli nödvändig. Att äta rikliga mängder av antioxidantrika livsmedel såsom frukt, grönsaker, nötter och fullkornsprodukter kan förbättra immunförsvaret styrka, så att du kan bättre motstå och läka från luftvägsinfektioner. Luftfuktare, vila och rikliga vätskor kan också förbättra läkningen.